９月２６日（土）、２７日（日）に津軽海峡ヒバサミットin檜山「檜翌檜 絆航海」を開催します。
北海道新幹線開業を目前に、津軽海峡圏を”ヒバ”で繋ぎます。
ヒバをテーマとしたフォーラムや山歩きのほか、伝統グルメ交流会では下北半島、津軽半島でカフェや食の伝承に携わる方々が江差に来て腕を振るってくださいます。
皐月蔵は、２６日１８：００～「津軽海峡圏伝統グルメ交流」と、９月２６日～１０月１１日に開催する「津軽海峡ヒバ展」の会場となっております。
ヒバに興味がある方、津軽・下北の方々と交流したい方、ぜひご参加ください！
